在冷兵器时代，即火药和枪炮尚未广泛使用之前，欧洲的文化传播与交流主要通过以下几个途径得以实现：

1. 贸易路线：中世纪的欧洲拥有复杂的贸易网络，商人们沿着著名的丝绸之路（从中国到地中海）以及北欧至拜占庭的北方海路等贸易路线运输商品。这些商队不仅仅是商业活动，也是文化交流的重要媒介。他们不仅带来了新的货物和技术，也带回了其他文明的生活方式和文化元素。例如，中国的造纸术、印度的数字系统等都是通过这样的贸易路线传入欧洲的。

2. 宗教扩张：基督教在整个中世纪期间迅速发展，其传教士的活动范围遍及整个欧洲大陆乃至更远的地方。他们在传播信仰的同时，也将自己的语言、文学、艺术和教育体系带到所到的每一个地方。这种宗教扩张对于欧洲的语言统一和文化认同起到了重要作用。

3. 王室联姻：为了巩固政治联盟或扩大领土，王室的婚姻往往跨越国界。这种联姻不仅是权力的结合，也是文化的融合。王妃们通常会带来她们家乡的艺术、服饰和生活习惯，从而促进了不同地区之间的文化交流。

4. 战争与征服：尽管战争的目的是获取资源和土地，但它同时也是文化碰撞的过程。胜利者往往会将他们的文化和法律强加给被征服的土地上的人民。例如，罗马帝国的扩张就伴随着拉丁语的普及和使用。此外，骑士精神和英雄传说也在这一过程中得到了广泛的传播。

5. 学术交流：大学和中世纪的知识分子阶层为知识的积累和传播提供了重要的平台。学者们在各地旅行，寻找知识和智慧，并将它们带回自己的国家。例如，意大利文艺复兴时期的许多艺术家都曾前往希腊学习和模仿古典时期的作品。

6. 旅游与探险：富裕的贵族和冒险家喜欢周游世界，探索未知领域。他们的游记和故事丰富了当时的流行文化，也为后来的航海家和探险家提供了宝贵的资料。克里斯托弗·哥伦布和其他大航海时代的先驱者们正是基于前人的经验和梦想才敢于挑战未知的海洋。

综上所述，冷兵器时代的欧洲文化传播与交流是多元化的，它涉及了经济、政治、宗教、教育和个人等多个层面。这些交流不仅影响了当时人们的日常生活和社会结构，也对后世的全球化和跨文化交流产生了深远的影响。