在欧洲历史的长河中，冷兵器时代的巅峰时期通常被认为是中世纪的后期至文艺复兴早期，大约从12世纪到15世纪末。这一时期的战争特点和武器装备反映了当时的社会结构、技术发展和战术思想的变化。以下是关于这个时期的一些主要特征：

骑士文化与重装骑兵

• 骑士制度：在这个时期，骑士制度达到了鼎盛。骑士是贵族阶层的一部分，他们接受严格的训练，不仅在战场上英勇善战，还承担了许多社会职责，如保护弱者和维护正义。
• 盔甲的发展：随着冶金技术的进步，骑士们的盔甲变得更加复杂和坚固。全套板甲成为主流，能够提供更好的保护和灵活性。
• 马镫的应用：在此期间，双边马镫得到广泛应用，这极大地提高了骑兵的作战能力，使他们在冲锋时更加稳定有力。

长矛方阵与步兵战术

• 长矛方阵：为了对抗重装骑兵的冲击，步兵开始采用密集的长矛方阵（又称瑞士方阵）。这种战术利用了长矛的长度优势，可以有效地阻止骑兵的冲锋。
• 火器的初现：尽管火药已经在东亚地区使用了一段时间，但在欧洲，火器在这一时期逐渐崭露头角，但它们的使用仍然有限，更多的是作为辅助武器而非决定性的力量。

城堡建筑与攻城术

• 防御塔楼：城堡的建设在这段时期发生了变化，许多地方建造了更高更强的防御塔楼，以抵御日益先进的攻城器械。
• 攻城机械：同时，攻城的技巧也得到了改进。巨型投石机和其他复杂的攻城机械被用来破坏城墙，为士兵们打开进攻的道路。

战争伦理与社会影响

• 宗教因素：战争往往伴随着宗教色彩，十字军东征就是一个典型的例子。宗教信仰对战争的发动和进行有着深远的影响。
• 法律框架：随着战争规模的扩大和社会结构的改变，一些战争法原则也开始形成，比如“上帝休战日”等，旨在限制战争的残酷性和保护平民。

小结

综上所述，欧洲冷兵器时代巅峰时期的特征包括强大的骑士文化和重装骑兵、发展良好的步兵战术、不断完善的城堡建筑和攻城技术，以及正在形成的战争伦理和早期的国际法原则。这些特点共同构成了那个时代独特的战争风貌和文化景观。