在古代中国的战争历史中，武器的发展经历了漫长的演变过程，其中冷兵器的种类繁多，而“夹”类冷兵器则是其中的重要组成部分。这类武器通常是指利用杠杆原理或其他机械结构来增强攻击力或防御力的装备。以下是一些著名的古代中国“夹”类冷兵器的介绍：

1. 弓和弩 - 作为远程投射武器的代表，弓箭在中国有着悠久的历史，其最早的形态可以追溯到新石器时代。随着技术的进步，人们发明了更为先进的弩，它通过扳机机制将力量传递给弓弦，使得射击更加精准且省力。例如战国时期的连弩车，一次能发射数十支箭，威力惊人。

2. 戟 - 一种结合了矛和戈特点的复合型兵器，戟既可以直刺也可以横击，具有很强的杀伤力和防御性。它的独特之处在于其内部有一个“夹角”，用于钩住敌人的兵器或者抓住对方的身体。

3. 铠甲和盾牌 - 在防御方面，古代战士们使用各种类型的铠甲保护自己免受敌人攻击。早期的皮革和青铜材料逐渐被铁质取代，形成了坚固的重型铠甲。此外，盾牌也是重要的防护工具，它们有不同的形状和大小，如长方形、圆形等，用来格挡刀剑和其他投掷武器。

4. 云梯和攻城塔 - 在攻克城墙时，云梯是一种常见的攀登设备，它可以使士兵快速登上敌方城墙。攻城塔则是一种移动式的木质塔楼，用于掩护士兵接近城墙并进行攻击。这两种器械都体现了古代中国在工程技术上的卓越成就。

5. 诸葛连弩 - 相传由诸葛亮所创，这是一种特殊的十字弩，能够连续发射十支箭矢，对敌人造成持续打击。这种设计不仅提高了作战效率，还减少了士兵装填弹药的时间。

6. 虎头钳 - 虽然不是直接用于战斗的武器，但虎头钳作为一种辅助工具，在古代战场上也扮演着重要角色。它能帮助士兵拆卸敌方的盔甲或者其他金属装备，从而削弱对手的防御能力。

7. 链锤 - 这是一种带有链条的锤形武器，通过旋转动作增加动能后投掷出去，以破开敌军的盔甲和盾牌。由于其灵活性和破坏力，链锤在古代战场上有很高的实用价值。

8. 三股叉 - 又称“飞叉”，这是一种抛掷类的冷兵器，使用者可以通过手腕的力量将其投向目标。三股叉的设计使其能够在空中稳定飞行，并且三个尖端增加了命中目标的概率。

这些只是古代中国众多“夹”类冷兵器中的一小部分例子，它们共同构成了丰富多样的战争文化和技术发展史。随着时间的推移，这些武器不断演进和发展，反映了古人对战争策略和战术的理解与创新。