在古代的战争中，骑兵作为一种机动性强、冲击力大的兵种，常常能够在战场上发挥决定性的作用。然而，面对这种强大的敌人，军事家们并非束手无策，而是通过一系列的战略和战术来有效地对抗骑兵的冲击。以下是一些关于如何在冷兵器时代应对敌方骑兵冲击的方法：

1. 防御塔楼与壕沟：许多城池都会建造防御塔楼和深而宽的壕沟，这些防御设施能够有效阻碍骑兵的前进速度，并且为守军提供居高临下的射击位置。当敌方的骑兵试图跨越壕沟时，守军可以从塔楼上投掷巨石或燃烧物，或者用弓箭进行密集射击。

2. 长矛阵型：在面对骑兵冲锋时，步兵会组成紧密的长矛阵型，即所谓的“鱼鳞阵”或“龟甲阵”。在这种阵型中，士兵手持长枪或长矛，形成一道密不透风的防线。当骑兵冲过来时，长矛可以刺向马匹的要害部位，比如眼睛或腿部，使得马匹受惊或受伤，从而迫使骑兵撤退。

3. 拒马与障碍物：在一些关键的位置设置拒马和其他障碍物，例如木桩、铁蒺藜等，也可以阻止骑兵的行动。如果骑兵无法顺利地前进，他们的冲击力就会大大降低。同时，这些障碍物还可以用来掩护己方的部队，减少伤亡。

4. 使用远程武器：弓箭手和投石机是另一种有效的反制手段。弓箭手的射程远超骑兵的攻击范围，可以在安全距离内对骑兵造成伤害；而投石机的抛射能力则可以让大石头或其他重物从高空落下，砸向骑兵队伍，破坏其队形和士气。

5. 地形利用：选择有利于防守的地形也是重要的策略之一。如在森林、沼泽、河流等地带布防，因为这些地方不利于骑兵的快速移动和集结。此外，在山谷地带设伏也是一个常见的战术，待敌方骑兵进入山谷后，两侧的山坡上突然涌出大量埋伏好的军队，将骑兵包围歼灭。

6. 游击战与消耗战：对于缺乏固定据点的游牧民族来说，采用灵活多变的游击战术往往能起到很好的效果。他们不会正面迎击骑兵，而是在骑兵的后勤线附近活动，不断袭扰、消耗对方的资源和精力，最终达到削弱对方实力的目的。

7. 训练有素的防御部队：无论采取何种战术，一支训练有素、纪律严明的防御部队都是必不可少的。只有经过严格训练的士兵才能在面临骑兵冲击时保持冷静，按照指挥官的命令迅速调整阵型，充分发挥各种防御措施的优势。

综上所述，尽管骑兵具有很强的战斗力，但在冷兵器时代的军事家中，仍有多种方法可以用来对付骑兵的冲击。这些战略和战术不仅体现了古人的智慧，也为今天的军事研究提供了宝贵的经验教训。