在冷兵器时代，东西方在军事成就上展现了显著的差异，这些差异体现在军事技术、战术、组织结构以及战争哲学等多个方面。以下将详细探讨这些差异，并分析它们背后的原因。

首先，在军事技术方面，东西方各有特点。东方的中国古代，火药、弩、抛石机等远程武器技术相对发达，特别是宋朝的火器技术达到了冷兵器时代的巅峰。而西方则在盔甲、剑术、马术等近战武器和技能上有较高造诣，如古希腊的重装步兵和罗马军团的甲胄与装备。

其次，在战术上，东方军队往往强调集体作战和大规模的阵型变化，如中国战国时期的“战阵”和唐朝的“方阵”。而西方军队则更加注重个体战士的勇猛和单兵作战能力，如罗马军团的“龟甲阵”和中世纪骑士的单挑。

在组织结构上，东方国家往往有更为严格的中央集权和军事官僚体系，如中国历代的兵部和军队编制。而西方则更多依赖于封建制度，军队由诸侯、骑士和雇佣兵组成，缺乏统一的指挥体系。

最后，在战争哲学上，东西方也有明显差异。东方军事思想强调谋略和智慧，如《孙子兵法》中的“不战而屈人之兵”。而西方则更加注重荣誉和勇气，如古希腊的“荷马史诗”中的英雄主义。

综上所述，冷兵器时代东西方的军事成就各有千秋，这些差异不仅反映了各自的文化传统和社会结构，也为后来的军事发展奠定了基础。随着时间的推移，东西方的军事技术与战术相互交融，共同推动了世界军事史的发展。