在隋唐时期（公元581年—907年），中国经历了从分裂到统一的进程，并在政治、经济和文化等领域取得了显著的成就。这一时期的战争频繁，为了适应不断变化的战场环境，军队的装备和战术也在不断地发展和创新。在此背景下，冷兵器的发展也呈现出许多亮点，这些改进不仅提高了武器的效能，也对后世的武器发展产生了深远的影响。

首先，剑在这一时期得到了进一步的完善和发展。隋朝初年，著名的“横刀”即是一种改良后的短柄长刃直刀，其特点是刀身轻便灵活，适合于骑兵作战。到了唐朝，剑又有了新的变化，出现了以大马士革钢锻造而成的宝剑，这种钢材硬度极高且韧性良好，使得剑的锋利度和耐用度都大大提高。同时，剑的制作工艺也有了很大的进步，如采用夹钢技术来增强剑身的强度，以及使用淬火等热处理方法来改善剑的性能。

其次，弓箭作为远程投射武器，在这一时期同样有显著的提升。唐代的复合弓以其复杂的结构和精良的制造工艺著称，它结合了木、角、筋等多种材料，使得弓体既坚固又有弹性，能够提供强大的拉力和精准的射击。此外，唐代还发明了一种名为“神臂弓”的重型弩，它的射程可达数百步，穿透力极强，对于防守城池和野战都有重要作用。

另外，盾牌的设计和使用也更加多样化和实用化。隋唐时期的盾牌除了圆形外，还有菱形、方形等多种形状，并且根据不同的用途设计出了不同厚度和重量的盾牌。例如，用于防御箭矢的大型盾牌往往非常厚重，而便于携带的小型盾则相对较薄。一些盾牌上甚至装有金属边框或尖锐突起，可以在格挡敌人的攻击时给予反击。

总的来说，隋唐时期的冷兵器革新体现在多个方面：一是材料的优化，使用了更好的钢铁和其他复合材料；二是结构的复杂化，各种机械原理被引入到武器的设计和制造中；三是功能的多样化，针对不同的战斗需求开发出多种类型的武器和防护装备。这些革新反映了当时中国在冶金技术、工程技术和军事战术上的高水平，也为后来的军事科技发展奠定了坚实的基础。