在中世纪欧洲，冷兵器的种类繁多，它们在战场上扮演着至关重要的角色。这些兵器不仅反映了当时的军事战术和技术，也体现了社会和文化的特点。以下是一些在中世纪欧洲扮演关键角色的冷兵器种类：

1. 剑（Sword）：剑是中世纪欧洲骑士的标志性武器，它们通常由钢铁制成，有不同的形状和大小。长剑（Longsword）是最常见的类型，适合于单手或双手使用，既可在马上作战，也可在地面战斗。剑不仅是战斗工具，也是地位的象征。

2. 长矛（Spear）：长矛是最古老的兵器之一，在中世纪战场上依然非常普遍。它们通常由一根长木杆和一个金属尖头组成，适用于冲锋和投掷。长矛是步兵和骑兵的标准装备，特别是在编队作战中，如方阵（Phalanx）和骑士冲锋（Charge）。

3. 弓箭（Bow）：弓箭在中世纪战争中发挥了巨大作用。无论是传统的木质长弓还是复合弓，弓箭手都能在战场上提供远程火力支援。英格兰的长弓手尤其著名，他们在百年战争中的克雷西战役和阿金库尔战役中展现了惊人的杀伤力。

4. 弩（Crossbow）：弩是一种强力的远程武器，它的出现使得没有经过长期训练的人也能使用。弩的射程和穿透力都很强，能够在战场上对重甲敌人造成威胁。然而，由于装填速度慢，弩手在近战中较为脆弱。

5. 斧头（Axe）：斧头是一种多功能的武器，既可以用于劈砍，也可以用于钩拉敌人的盾牌。在中世纪，战斧（Battle Axe）和手斧（Hand Axe）都是常见的兵器。它们在维京人和一些日耳曼部落中尤为流行。

6. 盾牌（Shield）：虽然不是攻击性武器，但盾牌在战场上扮演了至关重要的角色。它们提供了对敌人的打击和箭矢的防护，同时也可以用来推挤敌人或作为辅助攻击工具。中世纪的盾牌有多种形状，包括圆盾、椭圆盾和筝形盾等。

7. 链甲（Chain Mail）：虽然不是武器，但链甲在中世纪的战争中扮演了关键角色。它是一种由许多小金属环连接而成的防护服，能够抵御刀剑和箭矢的攻击。链甲是骑士和其他战士的标准装备，直至更先进的板甲出现。

8. 战锤（War Hammer）和钉头锤（Mace）：这些打击武器在中世纪晚期变得流行，特别是当板甲变得越来越普遍时。它们的重头能够有效地击打并穿透敌人的装甲，造成严重伤害。

这些冷兵器的使用和发展，不仅影响了中世纪欧洲的军事战术，也反映了当时社会和技术进步的状况。随着时间的推移，这些兵器也在不断地改进和进化，以适应战争的变化。